Güneş yağı , öncelikle sarı renkli, berrak bir bitkisel yağ dır. Güneşte yetişen ayçiçeği bitkisinin tanelerinden presleme yöntemiyle üretilen bu yağ türü , ve beslenme alanında hem de sanayi amaçlar için geniş olarak kullanılır. Özellikleri arasında, bol E vitamini miktarı ve düşük seviyede doy